Responsable Sommelier (H/F)

Description du poste

Sous la responsabilité du chef d'établissement, vous participez à l'encadrement de l'équipe sommelier et salle. Accueillant, souriant, et ayant une présentation irréprochable, vous savez gérer les imprévus d'un service et trouver des solutions adaptées. Vous effectuez la prise de commande, préparez les cocktails, conseillez la clientèle dans les accords mets et vins. Une expérience en management de 2 ans est nécessaire à la bonne tenue de ce poste. Vous avez déjà exercé comme sommelier, idéalement en restaurant gastronomique. Repos dimanche soir, lundi, mardi soir et mercredi. Poste à pourvoir de suite.

Métiers associés

• sommelier/ère