RESPONSABLE SNACKING / CUISINIER H/F

Description du poste

Le Fournil des Docks recherche la personne qui prendra les commandes de son univers salé ! Le snacking représente aujourd'hui 45 % de l'activité de notre boutique, située à proximité d'Airbus, Sides et des Chantiers de l'Atlantique. Sandwichs & paninis Salades et légumes frais Plats cuisinés esprit bistrot / ouvrier Croissants salés, focaccias. Et surtout : vos idées ! Nous cherchons une personne ayant une expérience en cuisine, restauration ou snacking, autonome et créative. Vous êtes maître de votre gamme, de sa création à sa production, avec une attention particulière portée à la gestion des matières, des quantités et des pertes. Vous travaillerez en collaboration avec notre Chef Boulanger, notre Chef Pâtissier et notre Responsable Vente pour créer des produits qui sortent de l'ordinaire. Nous avons les produits (fruits et légumes frais) : à vous d'avoir les idées ! 35 h - 6h00 à 13h00 Du lundi au vendredi Repos samedi & dimanche Jours fériés non travaillés Vous aimez cuisiner, créer et surtout avoir de l'autonomie ? Venez prendre les commandes de notre gamme snacking !

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière de collectivité