RESPONSABLE SHOP FOOD SERVICE - ID : 60322 (H/F)

ANTILLES RECRUTEMENT recrute pour le compte de son client un(e) Responsable Shop, Food & Services Antilles-Guyane (H/F).

Rattaché(e) au Chef de Département Réseau, vous pilotez le développement des activités Shop, Food et Services sur un périmètre multi-territoires (Martinique, Guadeloupe, Guyane).

Ce poste s'adresse à un profil expérimenté en retail / grande distribution, doté d'un fort sens business et capable de porter des projets à impact dans un environnement réseau.

Vous intervenez au cœur de la transformation d'un réseau de stations-service et contribuez directement à la performance et à la croissance des activités non pétrolières.

Pilotage du réseau et déploiement des concepts

Déployer la stratégie Shop Food Services sur les 3 territoires

Garantir l'harmonisation des concepts (Shop, Food, Services)

Adapter les standards groupe aux réalités locales

Accompagner la montée en performance des points de vente

Pilotage de la performance et analyse des résultats

Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, KPI)

Analyser les écarts de performance par site

Définir et mettre en œuvre des plans d'action correctifs

Optimiser la rentabilité des activités non pétrolières

Développement de l'offre et merchandising

Construire et optimiser les gammes produits

Définir les planogrammes et cœurs de gamme

Déployer les actions promotionnelles et commerciales

Améliorer l'attractivité des espaces Shop & Food

Relations fournisseurs et développement commercial

Négocier les accords fournisseurs et partenariats

Optimiser les conditions d'achat

Suivre la performance des contrats et offres

Identifier des leviers de croissance commerciale

Qualité, hygiène et conformité (HSEQ / HACCP)

Garantir l'application des normes HSEQ et HACCP

Assurer la conformité des opérations sur le réseau

Participer aux audits et plans d'actions qualité

Sécuriser les standards d'hygiène alimentaire

Animation réseau et coordination transverse

Animer les exploitants de stations-service

Fédérer les acteurs terrain autour des objectifs réseau

Diffuser les bonnes pratiques et outils de pilotage

Travailler en coordination transverse sans lien hiérarchique direct

Reporting et pilotage de l'activité

Construire et suivre les tableaux de bord de performance

Assurer le reporting mensuel de l'activité (Non-Fuel Report)

Garantir la fiabilité des données et KPI

Alimenter les décisions stratégiques du réseau

Rejoignez une aventure professionnelle ambitieuse au cœur d'un réseau en pleine transformation.

Profil recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) du commerce et du retail souhaitant évoluer dans un environnement dynamique, structuré et orienté terrain.

Issu(e) d'une formation Bac +3 en gestion, marketing ou équivalent, vous disposez d'une expérience confirmée en grande distribution, retail multi-services, commerce de détail ou restauration rapide.

Vous avez déjà évolué dans des environnements où la performance commerciale, le pilotage d'activité et la qualité d'exécution sont essentiels. Vous maîtrisez les fondamentaux du merchandising, de la gestion de gammes produits et de l'optimisation de la performance économique.

Doté(e) d'un bon esprit d'analyse, vous êtes capable de suivre des indicateurs de performance et de transformer les données en actions concrètes et efficaces.

Votre sens du service client, votre rigueur et votre capacité à interagir avec différents interlocuteurs vous permettent d'évoluer dans des environnements transverses et multi-sites.

Autonome et organisé(e), vous appréciez les contextes exigeants et les missions à fort impact opérationnel. Vous savez vous adapter à des environnements variés et en constante évolution.

Une sensibilité aux univers du food service, de l'hygiène alimentaire (HACCP) et du retail en réseau constitue un véritable atout.