Responsable Exploitation - Salon Air Canada H/F

Le Responsable Exploitation a pour mission principale d'animer l'ensemble des opérations de manière à atteindre les objectifs fixés tout en optimisant les coûts et en respectant les délais. Il supervise les services opérationnels dans le respect du cahier des charges clients, du cadre règlementaire /légal et des contraintes QHSE et budgétaires.

Missions principales

Optimisation des Performances

Coordonner et animer l'exploitation du site en vue d'optimiser les performances opérationnelles et économiques

Suivre et maintenir les performances en fonction des projets et plans d'actions exploitation , modernisation et standardisation

Participer à la définition de l'organisation des pôles et piloter les interfaces

Mettre en oeuvre des processus efficaces pour améliorer la productivité et la rentabilité

Garantir la satisfaction des clients en assurant la qualité des services ou des produits

Gérer les relations avec les clients et résoudre les problèmes opérationnels.

Optimisation des performances économiques

Prévoir et organiser la mise en place des moyens (humains, techniques et matériels) nécessaires à l'atteinte des objectifs, en liaison avec les pôles concernés

Participer à l'élaboration du budget en liaison avec le contrôle de gestion et les unités opérationnelle

Participer aux décisions ayant une incidence sur le compte d'exploitation en liaison avec le contrôle de gestion

Définir les indicateurs de référence au pilotage des pôles en liaison avec les services fonctionnels et contrôler leur mise en oeuvre

Analyser les indicateurs de performance opérationnels , économiques et décider des actions si nécessaire

Contrôler l'adéquation charges/effectifs par rapport aux directives et décider d'actions

Reporter des résultats obtenus et de l'avancement des projets

Faire preuve d'innovation et proposer des actions d'amélioration de la performance .

Participer au Comité de direction et être garant du respect de :

o La qualité des prestations délivrées et de l'atteinte des objectifs en matière de QHSE.

o L'amélioration de la sécurité au travail, des conditions de travail, de l'ergonomie des postes, et de la prévention des risques, ainsi que de la gestion et de l'optimisation des moyens humains.

o La réalisation des objectifs budgétaires et plus généralement de la préservation et du développement de la profitabilité économique du site

Missions transverses: RH, QHSE, Communication et encadrement

Formation et expérience

Bac + 5 Lean management , supply chain, agroalimentaire avec une expérience de 5 à 8 ans dans une fonction opérationnelle impliquant du management d'équipe

Savoir, savoir-faire et connaissances

Connaissances approfondies du Lean management et des techniques d'amélioration continue

Connaissances approfondies des processus métiers

Connaissance des processus opérationnels liés au secteur d'activité

Connaissances approfondies des normes de qualité, d'hygiène de sécurité et de conformité applicables à la gestion de la chaîne d'approvisionnement .

Connaissances approfondies du catering

Connaissance des outils métiers (SACS, Prodige,...)

Sens économique

Qualités managériales et leadership

Capacité à organiser et décider

Aptitudes managériales, Aisance relationnelle, Sens de l'écoute

Capacité à gérer les situations conflictuelles

Rigueur et organisation, Leadership /Capacité à fédérer les équipes

Capacité à la gestion de projets

Réactivité , gestion des priorités et des aléas

Orientation résultats

Autonomie, Sens du client, Esprit analytique