RESPONSABLE DE ZONES / OPERATIONNEL (H/F)

Mission principale :

Ambassadeur de la marque, le/la Responsable de Zones / Responsable Opérationnel assure l'accueil et la satisfaction des clients, en analysant leurs besoins et en les conseillant. Il/elle assiste le manager dans la gestion opérationnelle du restaurant et supervise une ou plusieurs équipes.

Responsabilités clés :

Accueil et satisfaction client : Assurer un accueil chaleureux et conseiller les clients.

Gestion opérationnelle : Assister le manager et superviser les équipes.

Management d'équipe : Former et accompagner les membres de l'équipe.

Respect des standards : Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène.

Reporting et amélioration continue : Participer aux réunions et proposer des améliorations.

Compétences requises

Expérience en restauration et en management.

Excellentes compétences en communication et en relation client.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches.

Qualités personnelles :

Leadership et sens du service.

Réactivité et capacité d'adaptation.

Esprit d'initiative.

Conditions de travail

Horaires variables incluant soirées, week-ends et jours fériés.