Responsable de secteur (h/f) restauration collective H/F

le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise) recherche de nouveaux collaborateurs.

Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.

Face à son fort développement, le Groupe Elite Restauration recrute plusieurs postes.

Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !

Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE SECTEUR (H/F) en CDI à temps plein .

Avantages

• RTT

• Assurer la gestion opérationnelle d'un secteur de restauration collective

• Superviser une équipe de collaborateurs (cuisiniers, serveurs)

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Optimiser les coûts de production et gérer les budgets alloués

• Participer à la mise en place de nouvelles offres ou services

• Garantir la satisfaction des clients en assurant un service de qualité

• Établir des rapports d'activité et proposer des améliorations

• Assurer une veille concurrentielle et rester à l'affût des nouvelles tendances

• Organiser des formations pour le développement des compétences de l'équipe

• Bac +2 en Hôtellerie / Restauration

• Expérience professionnelle de 3 à 5 ans dans le domaine de la restauration collective

• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité à gérer et à animer une équipe

• Sens de l'organisation et de la planification

• Compétences en gestion budgétaire et en maîtrise des coûts

• Aptitudes à la négociation avec les fournisseurs et les clients

• Excellentes compétences en communication verbale et écrite