Responsable de salle (H/F)

Pour une prise de poste au 1er septembre, notre restaurant de cuisine traditionnelle revisitée recrute un responsable de salle H/F.

Vous possédez une expérience de 3 ans en service en restauration traditionnelle ou gastronomique et êtes prêt(e) à partager la passion pour la restauration et le goût. Si vous êtes diplomé(e)s cela serait un plus!

Vous êtes responsable de :

• Superviser la mise en place de la salle de restaurant
• Organiser la salle en fonction des réservations et des effectifs
• Gérer et coordonner les plannings des deux serveurs
• Communiquer sur les réseaux et mise en place d'évènements ponctuels
• Gestion et commandes liées au bar et à la cave à vin
• Gestion des réservations et des tables
• Gérer la communication entre la cuisine et la salle

Vous réalisez les services du midi et soir et vous travaillez en coupure. Jour de repos : mardi soir et mercredi journée; les autres jours sont à définir.

La prise de poste se fera en autonomie.

Vous possédez une appétence pour le relationnel, vous avez le sens de l'accueil et du service.

Avantages

• Repas pris en charge
• Pourboires
• Mutuelle

Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun aux horaires du poste.