RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT(E) LE ROI ARTHUR - H/F

Dans le cadre de l'ouverture de notre deuxième Restaurant Les Jardins d'Arthur, notre établissement est à la recherche d'un Responsable de Salle Adjoint en CDI

Au sein d'une équipe de 10 personnes, vous veillez au bon fonctionnement du service et des différentes prestations de l'hôtel en collaboration étroite avec notre Responsable De Salle et son Adjointe en poste

3 chefs de rang

1 Sommelier expérimenté

3 Personnes en charge des Petits Déjeuners et en appuie du service le Midi

2 Barman

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

Le Restaurant Bistronomique La Table d'Arthur a été entièrement rénové en 2023 pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.

Profil recherché

• Expérience Exigée sur un poste en salle à semi-responsabilité

• Dynamique

• Sens du contact client

• Excellente présentation

• Faisant preuve d'initiative et autonome sur son poste (commande / planning)

• Management bienveillant et participatif

• Capacité à faire grandir celles et ceux qui l'entourent

• Maîtrise les Codes d'une restauration haut de gamme