Responsable de restauration rapide (H/F)

Missions principales

• Organiser et superviser les opérations quotidiennes du restaurant.
• Organiser les plannings et ajuster les horaires des équipes en fonction des besoins de l'activité.
• Assurer le remplacement des salariés absents et organiser la continuité du service.
• Encadrer, accompagner et coordonner les membres de l'équipe.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Contrôler les stocks, les livraisons et le rangement des marchandises dans les espaces de stockage et entrepôts.
• Suivre les approvisionnements et communiquer avec les fournisseurs et les sociétés de stockage.
• Contacter les fournisseurs afin de demander et vérifier les factures, bons de livraison et documents relatifs aux marchandises reçues.
• Contrôler les quantités livrées et signaler les éventuelles erreurs ou anomalies.
• Participer à la gestion administrative courante liée aux commandes, livraisons et factures.
• Assurer le suivi de la qualité du service et contribuer à la satisfaction des clients.
• Gérer et animer les comptes de réseaux sociaux du restaurant.
• Organiser et participer aux prises de photos et à la création de contenus pour promouvoir le restaurant sur les réseaux sociaux.
• Participer à la mise en place d'actions commerciales et de communication pour développer la visibilité de l'établissement.
• Veiller à la propreté, à l'organisation et au bon fonctionnement général du restaurant.

Profil recherché

• Personne sérieuse, organisée, autonome et dynamique.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités.
• Bon relationnel et capacité à communiquer avec les salariés, fournisseurs et partenaires.
• Maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux appréciée.
• Une expérience dans la restauration, la gestion d'équipe ou la gestion d'un établissement est souhaitée.
• Sens des responsabilités et capacité à travailler dans un environnement dynamique.