Responsable de Production Traiteur (H/F)

Vous serez responsable de toute la ligne de production traiteur, de la production à la livraison :

• Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi que la charte qualité de l'établissement.
• Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage.
• Vous livrez les plats cuisinés