Responsable de point de vente (H/F)

Description du poste

Boucherie Maurice St Malo recrute son nouveau responsable de point de vente ! Situé sur la Place Gourmande de la Balue, Boucherie Maurice est un concept alliant boucherie/charcuterie/épicerie fine en libre-service, rôtisserie, et restauration autour de la viande, spécialisée dans les burgers maison. Nous recherchons aujourd'hui un nouveau responsable de point de vente. Poste à responsabilité, 35h par semaine, annualisé sur l'année. Poste très terrain, nous recherchons quelqu'un avec de l'expérience dans la restauration et dans la vente, qui sait gérer une petite équipe, former et fédérer. Gestion de point de vente dans son ensemble : ouverture / fermeture du magasin, participation active à la vente et la confection des assiettes, suivi des normes et directives Maurice, gestion RH et matières premières, suivi des chiffres, suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Connaissances nécessaires sur la restauration, et appréciées sur la viande en général. Horaires en continu, pas de coupure. Si vous êtes dynamique, autonome, consciencieux, organisé, et que vous avez envie d'un nouveau challenge, alors n'hésitez pas à postuler.