Responsable de cuisine (H/F)

Les Enjoués est un bar-restaurant conceptuel nouvelle génération, dédié aux passionnés de sport, de convivialité et de moments partagés.

Situé à Loudéac, l'établissement est ouvert depuis en mai 2026 avec une ambition claire : devenir le lieu de référence pour vivre les grands moments sportifs et festifs du territoire.

Notre promesse est simple :

Mangez. Trinquez. Vibrez.

Les Enjoués, c'est :

Un bar-restaurant moderne, chaleureux et dynamique

Une grande terrasse ambiance cosy-guinguette

La diffusion des grands événements sportifs sur 14 écrans et un écran géant

Une carte généreuse, pensée pour le partage

Une ambiance club, festive et fédératrice

Au-delà du lieu, Les Enjoués est un projet humain fort.

Nous construisons une équipe engagée, investie, soudée, où le respect, la progression et la bienveillance sont des piliers essentiels.

Notre ambition : créer une véritable communauté locale, fidèle et passionnnée

Vos missions

Encadrer l'équipe de production en cuisine

Garantir l'application stricte des normes d'hygiène

Appliquer et faire appliquer les fiches techniques de fabrication

Maintenir la qualité et la régularité des assiettes

Assurer un reporting structuré à votre direction

Contribuer à la cohésion et à l'ambiance en cuisine

Profil recherché

Expérience en cuisine confirmée

Maîtrise des process

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Rigueur et fiabilité

CDI

Planning à définir avec l'employeur

Cuisine moderne et neuve

Esprit club & cohésion