RESPONSABLE DE BOWLING (H/F)

Vos missions principales

En véritable manager de terrain, vous assurez la gestion globale de l'établissement et son bon fonctionnement au quotidien.

Management & encadrement des équipes

• Recruter, intégrer et former les collaborateurs
• Organiser les plannings en fonction de l'activité
• Encadrer, motiver et fédérer les équipes (accueil, animation, bar, snacking, technique, entretien)
• Veiller au respect des procédures internes
• Suivre la performance individuelle et collective
• Gérer les conflits internes et maintenir un bon climat social

Gestion opérationnelle de l'établissement

• Superviser l'ouverture, la fermeture et le bon déroulement des services
• Garantir la qualité de l'accueil client et la satisfaction globale
• Veiller au bon état général des locaux, pistes et équipements
• Assurer la sécurité des clients, du personnel et des installations
• Contrôler la propreté et l'image de l'établissement
• Intervenir rapidement en cas d'imprévu ou d'incident

Gestion administrative & financière

• Suivre les encaissements, la caisse et les clôtures journalières
• Contrôler les ratios, marges et chiffres d'affaires
• Participer à l'élaboration du budget et au suivi des objectifs
• Gérer les commandes fournisseurs et les stocks (bar, consommables, matériel, alimentation)
• Réaliser les inventaires réguliers
• Optimiser les coûts d'exploitation

Développement commercial

• Mettre en place des actions pour développer la fréquentation
• Développer les ventes annexes (bar, anniversaires, entreprises, événements)
• Gérer les partenariats locaux et la clientèle professionnelle
• Participer à la communication locale et digitale
• Être force de proposition sur les animations, offres promotionnelles et événements

Suivi technique & maintenance

• Veiller au bon fonctionnement des pistes et équipements techniques
• Organiser les interventions de maintenance préventive et curative
• Faire le lien avec les prestataires techniques externes
• Anticiper les besoins matériels et investissements

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion de centre de loisirs, restauration, ou commerce
• Solides compétences managériales
• Sens du service client et leadership naturel
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
• Capacité à gérer la pression et les pics d'activité
• Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestion
• Disponibilité soirs, week-ends et jours fériés selon activité
• Véhiculé(e)

Ce que nous offrons

• Un poste clé avec autonomie et responsabilités
• Un environnement dynamique et stimulant
• Une équipe à manager et à faire grandir
• Une activité variée mêlant gestion, commerce et terrain
• Salaire net de 2 200 euros par mois

• Tickets Restaurants

• Prime Carburant

• Abonnement Parking

• Mutuelle Entreprise

MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION AVEC VOTRE CV