Responsable Cuisine Centrale à AUBENAS (07) (H/F)

Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine Centrale à AUBENAS (07), nous recherchons un RESPONSABLE PRODUCTION et SUVI CLIENTELE ( F/H )

Cette cuisine centrale fourni environ 2000 repas / jour

Vos missions principales seront les suivantes :

Assurer une production quotidienne :

Encadrer les personnels en cuisine

Garantir la qualité des produits finis, la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la production

Participer à la gestion des besoins en réapprovisionnement, des commandes

Lien avec les clients

Faire le suivi des clients: Etablissements scolaires sur Aubenas

Déplacement à prévoir en clientèle ( Permis B nécessaire )

Conditions

Il s'agit d'un CDI

Salaire de départ 2000 €/net/mois

Mutuelle prise en charge après 1 an d'ancienneté.

Poste du Lundi au Vendredi

Véhicule de fonction temps plein.

** Poste à pouvoir rapidement **

Profil recherché

Le poste requiert :

Autonomie et polyvalence

Rigueur, Sens de l'organisation

Capacité d'adaptation

Bon esprit d'équipe

** Vous avez obligatoirement un diplôme en restauration et une expérience sur ce type de poste **

Pour candidater, envoyez votre cv détaillé par mail à : [email protected]