RESPONSABLE BOULANGERIE/VIENNOISERIE/PÂTISSERIE - H/F

Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie et aimez faire grandir une équipe ? Vous souhaitez mettre votre expertise produit et votre sens du commerce au service d'un rayon à fort potentiel ? Rejoignez notre équipe et prenez les commandes de notre rayon Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie !

Vos missions au quotidien

Véritable responsable de votre périmètre, vous êtes au coeur de la performance et de la vie du rayon :

Piloter la performance : suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse, analyser vos indicateurs et agir pour optimiser les résultats ;

Développer l'activité commerciale : définir les prix, gérer les stocks, travailler avec les fournisseurs et mettre en place des actions adaptées aux attentes de nos clients ;

Manager et fédérer votre équipe : organiser les plannings, accompagner la montée en compétences et créer une dynamique collective ;

Garantir la qualité : veiller à la traçabilité, au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ;

Assurer une organisation irréprochable : superviser les inventaires et garantir la bonne tenue du rayon et des espaces de vente.

Conditions & Avantages

Nous proposons un cadre de travail stimulant avec un package de rémunération global très attractif :

CDI - Statut Cadre : 216 jours travaillés par an avec repos compensateur ;

Rémunération à partir de EUR brut/an, à définir selon votre profil et votre expérience ;

Prime annuelle, participation et intéressement ;

Mutuelle et prévoyance, ainsi qu'un Plan Épargne Retraite obligatoire ;

Tarifs préférentiels en magasin ;

CSE dynamique avec de nombreuses offres et avantages : culture, loisirs, vacances, etc.