PRÉPARATEUR / TRICE DE BROCHES POUR KEBAB ARTISANAL (H/F)

Nous recherchons une personne spécialisée dans le domaine du Kebab Artisanal pour assurer les missions suivantes :

• Couper en fines tranches de la viande crue
• Savoir savoir désosser les cuisses de dinde et poulet
• Préparer la marinade spéciale pour le Kebab
• Savoir embrocher la viande crue sur la broche à Kebab

Dans l'idéal, vous êtes maitre/sse kebabier/ère.