Plongeur (H/F)

Description du poste

Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe ? Vous souhaitez intégrer ponctuellement une brigade où la qualité, l'hygiène et l'efficacité sont au cœur des priorités ? L'Hôtel La Pagerie recherche un Plongeur / Plongeuse (H/F) afin de renforcer son équipe selon les besoins de l'activité. Situé à la Pointe du Bout, aux Trois-Îlets, au sud de la Martinique, l'Hôtel La Pagerie est un établissement 4 étoiles composé de 97 chambres rénovées et contemporaines, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un restaurant/bar de piscine ainsi que d'un bar ouvert en soirée.Description du poste : Le plongeur est chargé du nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine, ainsi que du nettoyage du gros matériel et des locaux de la cuisine. Ses principales missions sont : Il/Elle assure le lavage de la vaisselle provenant des services petits déjeuners et restaurant, à l'aide d'une machine à laver Il/Elle est responsable de la vaisselle et met à part celle qui est abîmée qu'il soumet au Second ou au Chef de cuisine Il/Elle assure le lavage de la batterie Il/Elle assure le lavage de la cuisine et de ses installations après chaque service Il/Elle assure le nettoyage des vestiaires et toilettes du personnel Il/Elle est responsable des matériels, linge, produits mis à sa disposition et signale toute anomalie au Second ou au Chef de cuisine Il/Elle peut être amené à assurer le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs après le contrôle du Chef ou du Second Il/Elle peut être amené à aider à la préparation des produits proposés en cuisine Il/Elle peut être amené à aider à anticiper la mise en place afin de ne pas gaspiller la marchandise, Qualités et compétences requises : Personne ponctuelle et motivée Il/Elle respecte les consignes de sécurité et d'économie d'énergie Il/Elle respecte les lois et règles d'hygiène par sa propreté et sa tenue personnelle, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises et des produits Il/Elle rend compte tous les jours au Second ou au Chef de cuisine Spécificités de l'offre : Prise de poste rapide Salaire mensuel, SMIC Type d'emploi : Temps partiel Lieu du poste : En présentiel

Métiers associés

• Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine