PIZZAIOLO H/F (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et maîtrisez l'art de la pizza ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique où qualité, rapidité et créativité sont au cœur du métier ?

AXION recherche pour l'un de ses clients un(e) Pizzaiolo(la) pour une mission dans le Nord de La Réunion.

Vos missions au quotidien

Véritable artisan de la pizza, vous participez à la préparation de produits savoureux tout en garantissant la satisfaction des clients.

Vos principales missions seront :

• Assurer l'ensemble de la chaîne de fabrication des pizzas, de la préparation des ingrédients jusqu'au service
• Préparer les pâtes, garnitures et ingrédients dans le respect des recettes et des normes de qualité
• Réaliser la cuisson des pizzas au four à bois, à gaz ou électrique
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des produits servis
• Assurer le service ou la vente directe auprès de la clientèle selon les besoins de l'établissement
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre

Le profil que nous recherchons

• Vous disposez d'une expérience réussie en tant que pizzaiolo(la)
• Vous maîtrisez les techniques de préparation, de façonnage et de cuisson des pizzas
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler des produits de qualité
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en période d'affluence
• Vous avez le sens du service et appréciez le contact avec la clientèle