PATISSIER/PATISSIERE (H/F)

Description du poste

Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité Confectionner des confiseries Confectionner des pâtisseries Confectionner des viennoiseries Cuire des pièces de viennoiserie Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Fabriquer des produits de boulangerie Préparer une pâte de pâtisserie Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère