PATISSIER/IERE H/F

Description du poste

Chef de partie CDI 39HSous la responsabilité du Chef et du second, vos principales missions seront de :Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production.Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniquesManager, animer le travail des commis et des plongeursContribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportementParticiper à la bonne coordination entre la cuisine et la salleRespecter les normes d'hygiène et de sécurité

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère