Pâtissier Viennois (H/F)

Nous recherchons actuellement un Pâtissier viennois (H/F) pour renforcer notre équipe !

Missions du poste :

• Préparer les pâtes levées, feuilletées et autres pâtes techniques.
• Réaliser le tourage et le façonnage des viennoiseries.
• Assurer les cuissons et contrôler la qualité des produits.
• Respecter les cadences de production et les normes d'hygiène.
• Participer à l'entretien du matériel et du laboratoire.

Profil recherché

• Formation : Pâtissier Viennois de métier / CAP ou BEP Pâtisserie
• Expérience : Expérience significative sur fours rotatifs demandée
• Compétences : Capacité à travailler en équipe, respect des délais et rigueur technique
• Savoir-être : Passion pour le produit, désir d'évoluer et grande flexibilité (travail les week-ends et jours fériés)