Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Description du poste

Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.) Vous commencez à 6h Vous travaillez 1 dimanche par mois et vous avez 2 jours de repos dans la semaine Vous avez un CAP patisserie + une mention complémentaire

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère