Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Au Royaume des Gourmands est une boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale située au

cœur de la Valbarelle (13011)

Reprise récemment avec l'ambition de préserver le savoir-faire traditionnel tout en insufflant

une nouvelle dynamique, notre maison cultive au quotidien les valeurs qui nous sont chères :

la qualité des produits, la proximité, la convivialité et le sourire.

Missions : En tant que Pâtissier(ère), vous êtes un véritable artisan de la gourmandise au sein

de notre équipe, vous participez à la fabrication de nos pâtisseries et, selon votre expérience,

de nos viennoiseries et produits de tourage :

• Réaliser les préparations nécessaires à la fabrication de nos pâtisseries.
• Participer aux montages, garnitures, finitions et décorations des produits.
• Assurer la fabrication des viennoiseries et produits feuilletés (selon expérience).
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations.
• Organiser votre poste de travail et respecter le planning de production.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et assurer l'entretien de votre

poste de travail.

Profil recherché

Plus qu'un diplôme nous recherchons avant tout une personne motivée, impliquée et

passionnée par son métier :

• Vous aimez la pâtisserie et le travail artisanal.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre travail.
• Vous avez envie de progresser et de vous investir dans un projet d'entreprise.
• Vous êtes autonome, polyvalent(e) et savez vous adapter aux besoins de production.
• Vous maîtrisez les techniques de pâtisserie (des compétences en tourage et

viennoiserie seraient un véritable plus.)

La motivation, l'envie de bien faire et la passion feront la différence !

CDI ou CDD possible, temps plein. Salaire selon profil.