Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pour l'un de nos client, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour intervenir au sein d'un laboratoire de production en pâtisserie industrielle dédié au secteur aéroportuaire.

Vos missions

• Réaliser les préparations pâtissières selon les fiches techniques et les normes de production.
• Effectuer le montage et le dressage des pâtisseries destinées aux prestations de la classe Business et autres services premium.
• Assurer les opérations de finition, décoration et conditionnement des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures qualité en vigueur.
• Travailler dans un environnement de production à cadence soutenue.

Conditions

• Environnement de cuisine collective et de production industrielle.
• Intervention sur le secteur aéroportuaire.
• Respect strict des procédures de sûreté et des normes d'hygiène alimentaire.

Profil recherché

• Titulaire d'une formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Maîtrise des techniques de préparation, de montage et de finition en pâtisserie.
• Expérience en laboratoire de production, restauration collective ou pâtisserie industrielle appréciée.
• Rigueur, minutie et sens du détail indispensables pour la réalisation de prestations haut de gamme.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des autres ? Rejoignez nous!