Pâtissier / pâtissière (H/F) - prise de poste a 6h le matin

À propos de nous : Nous sommes une Boulangerie pâtisserie reconnue pour notre savoir-faire en viennoiserie. Tout est réalisé maison avec des produits de qualité. Vos missions : Préparation et réalisation des pâtes (feuilletées, brisées, sablées, etc.) Confection des viennoiseries et produits tourriers de haute qualité Participation à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières Préparer les pâtons conformément aux fiches techniques Réaliser les tours et assurer le façonnage des produits Utiliser les équipements professionnels (laminoir, fours, etc.) Participer à la cuisson, aux finitions et aux contrôles qualité Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène Profil recherché : Formation Tourrier ou en Pâtissier avec une spécialisation en tourage si possible Expérience significative dans un poste similaire Créativité, rigueur, et passion pour le travail artisanal Bonne capacité à travailler en équipe Avantages : 1 jour de repos hebdomadaire à définir Prime de fin d'année