Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste

Réaliser les différentes préparation de base (crème, pâtes, biscuits, glaçage et décoration..) Monter et décorer les entremets, tartes et gâteaux individuels Participer à la cuisson et finition des produits Veiller à la propreté du laboratoire et au bon usage du matériel Posséder impérativement le CAP Pâtisserie ou BTM en pâtisserie ou être boulanger(e) avec de l'expérience en pâtisserie obligatoirement. Travail de nuit, repos le dimanche.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère