Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés.

Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire.

Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation.

Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage et la gestion des stocks.

Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène. Vous êtes en charge de la traçabilité.

Vous participez aux inventaires.

Description du profil

Vous êtes titulaire du CAP pâtisserie.

Vous justifiez d'une expérience de 4 ans dans un poste similaire (distribution ou artisan).

Passionné(e) du produit et du commerce, votre sens relationnel et votre rigueur sont vos atouts pour réussir sur ce poste.

-Rémunération sur 13 mois + participation, intéressement

-5% de réduction sur le magasin au bout d'un an d'ancienneté.