Pâtissier/ Pâtissière (H/F)

Nous recherchons un(e) Pâtissier/Pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients. Vous participerez activement à la conception de desserts innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant où la qualité et la créativité sont au cœur de nos préoccupations.

Responsabilités

• Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, viennoiseries et desserts selon les recettes établies ou en innovant selon les tendances.
• Assurer la gestion efficace des ingrédients, du stockage et du traitement des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire.
• Cuire, décorer et présenter les produits pour garantir leur attrait visuel et leur fraîcheur.
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène en vigueur dans le secteur alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour respecter les délais de production tout en assurant une qualité constante.
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des produits existants.
• Veiller à la satisfaction client en proposant un service attentionné lors de dégustations ou d'événements spéciaux.

Profil recherché

• Expérience préalable en pâtisserie ou dans un environnement de restauration, idéalement avec une expérience en restaurant ou établissement gastronomique.
• Maîtrise des techniques fondamentales telles que la préparation culinaire, la cuisson, le façonnage et la décoration des pâtisseries.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP.
• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
• Esprit créatif, passion pour l'innovation culinaire et goût prononcé pour le travail bien fait.
• Excellentes compétences en service client pour accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme.
• Flexibilité dans les horaires pour couvrir les périodes d'affluence, y compris les weekends et jours fériés.

Rejoignez notre équipe pour exprimer votre talent dans un environnement où votre passion pour la pâtisserie sera valorisée !

Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois

Avantages

• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel