Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste

Vous serez en charge de : Confectionner des pâtisseries, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pate de pâtisserie ( pâte à choux, génoise ....), Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail. Vous avez la connaissance et maitrise des techniques de pâtisseries, réalisation d'entremets. Vous travaillez du jeudi au vendredi de 05H -12H repos mardi et mercredi.

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère