Pâtissier / Pâtissière en Grande Surface CDD (H/F)

Notre magasin E.Leclerc TULLE, acteur majeur de la distribution dans le secteur de TULLE, recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe au sein du rayon Boulangerie-Pâtisserie.

CDD 3 mois pour congés ** Immersion possible **

Vos missions principales seront :

Fabrication et préparation :

-Confectionner une large gamme de pâtisseries traditionnelles et modernes (gâteaux, tartes, entremets, viennoiseries spécifiques, mignardises, etc.) en respectant les recettes et fiches techniques établies.

-Assurer la cuisson des produits.

-Réaliser les finitions et décorations avec soin et créativité.

Gestion du rayon :

-Participer à la mise en place attractive des produits en vitrine et sur le linéaire.

-Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits proposés.

-Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et des produits finis (commandes, inventaires, rotations).

Hygiène et Sécurité :

-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire, du matériel et des équipements.

-Relation client :

-Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.

-Prendre les commandes spécifiques des clients.

Profil recherché

Formation CAP Pâtissier indispensable. Un BP Pâtissier ou une Mention Complémentaire serait un atout.

Compétences et qualités :

Maîtrise des techniques de base et avancées de la pâtisserie.

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Rapidité d'exécution et capacité à gérer les pics d'activité.

Esprit d'équipe et bon relationnel.

Créativité et souci du détail.

Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Capacité à travailler en horaires décalés et le week-end.

Nous vous offrons :

Un poste polyvalent au sein d'un environnement stimulant.

Avantages sociaux (mutuelle d'entreprise, participation/intéressement)