Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Description du poste
Au sein de notre restaurant La Gentilhommiere à Nancy vous aurez comme missions en tant que pâtissier de restaurant :
- Réaliser les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement
- Participer au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Notre restaurant est fermé le lundi et les jours fériés.
Prise de poste souhaitée en septembre 2026.
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)