Pâtissier / Pâtissière de restaurant - CDI 39h (H/F)

L'Hôtel-Restaurant L'Argence, situé à Sainte-Geneviève-sur-Argence en Aveyron, recherche un(e) pâtissier(ère) de restaurant pour compléter son équipe.

Vous serez principalement chargé(e) de la préparation et de la réalisation des desserts du restaurant et participerez également au fonctionnement de la cuisine.

Missions

Préparation et réalisation des desserts

Réalisation des pâtes, crèmes, appareils, biscuits et préparations de base

Réalisation des desserts à l'assiette

Dressage et envoi pendant le service

Participation à l'élaboration de nouveaux desserts

Organisation de la mise en place et anticipation des besoins

Contrôle de la qualité et de la rotation des produits

Participation à la réception et au rangement des marchandises

Entretien et nettoyage du poste et du matériel

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participation aux préparations salées et aux autres tâches de la cuisine lorsque nécessaire

Profil recherché

Expérience professionnelle en pâtisserie ou pâtisserie de restaurant demandée.

Vous maîtrisez les principales techniques de pâtisserie et êtes capable de travailler de manière autonome sur votre poste.

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, polyvalente et appréciant le travail en équipe.

Conditions

CDI

39 heures par semaine

Travail en coupure

Services du midi et du soir

Travail les week-ends et jours fériés

2 jours de repos hebdomadaires

Rémunération selon le minimum légal ou conventionnel HCR applicable

Poste situé à Sainte-Geneviève-sur-Argence - 12420 Argences-en-Aubrac