Chef de partie - CDI 39h (H/F)

L'Hôtel-Restaurant L'Argence, situé à Sainte-Geneviève-sur-Argence en Aveyron, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe.

Début du contrat Avril 2027.

Notre restaurant propose une cuisine maison, simple et gourmande, élaborée à partir de produits frais.

Missions

Assurer la mise en place de son poste

Préparer et réaliser les plats selon les recettes et consignes établies

Maîtriser les différentes cuissons

Assurer le dressage et l'envoi pendant le service

Tenir son poste de manière autonome

Participer à la réception et au rangement des marchandises

Contrôler la qualité et la rotation des produits

Participer à la gestion des stocks

Nettoyer et entretenir son poste et le matériel

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer aux différentes préparations de la cuisine selon les besoins du service

Profil recherché

Expérience professionnelle en cuisine exigée.

Vous maîtrisez les techniques de cuisine et êtes capable de tenir votre poste de manière autonome pendant le service.

Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, réactive et appréciant le travail en équipe.

Conditions

CDI

39 heures par semaine

Travail en coupure

Services du midi et du soir

Travail les week-ends et jours fériés

2 jours de repos hebdomadaires

Rémunération selon le minimum légal ou conventionnel HCR applicable

Poste situé à Sainte-Geneviève-sur-Argence - 12420 Argences-en-Aubrac