Pâtissier / Pâtissière
Description du poste
Doté(e) d'une expérience significative en pâtisserie, vous contribuez au bon fonctionnement et au développement du rayon, dans le respect des objectifs commerciaux. Vous participez à la réalisation d'une offre pâtisserie attractive, qualitative et adaptée aux attentes de nos clients. Vous êtes notamment chargé(e) de : Préparer et fabriquer les différents produits de pâtisserie : entremets, tartes, gâteaux, viennoiseries, etc. Réaliser les cuissons, montages, finitions et décorations des produits. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des fabrications. Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits. Garantir la bonne tenue du rayon : propreté, balisage, étiquetage, prix et information des clients. Assurer l'approvisionnement du rayon et participer à la gestion des stocks et aux commandes. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Entretenir et nettoyer le laboratoire, le matériel et les équipements. Être attentif(ve) aux attentes des clients et contribuer à leur satisfaction par la qualité de l'accueil et du service. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier, vous appréciez le travail en équipe et avez à cœur de proposer des produits de qualité à nos clients.
Données marché — Pâtissier / Pâtissière
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 €
postes prévus (BMO 2025)