pâtissier ou aide-pâtissier (H/F)

L'écomusée de Marquèze, lieu emblématique du patrimoine landais, recherche pour renforcer son équipe un-e pâtissier-e/vendeur-e passionné-e pour perpétuer la tradition de la fabrication du pastis, avec cuisson au four à bois ; ainsi que la vente auprès d'un public touristique. »»» Missions : - Fabrication artisanale de pastis landais at autres spécialités - Pétrissage mécanique, division et façonnage manuel - Cuisson au four à bois traditionnel - Mise en étale et vente des produits - Accueil et information des visiteurs sur la cuisson au four à bois au XIXe siècle - Information sur les produits fabriqués et leurs spécificités - Réception, pointage et rangement des livraisons - Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace de travail »»» Profil recherché : - Expérience en boulangerie artisanale appréciée - Débutant accepté - Maîtrise ou intérêt pour la cuisson au four à bois - Travail en extérieur, exposition à la chaleur, port de charges - Sens du contact et aisance avec la clientèle - Savoir tenir une caisse et rendre la monnaie - Savoir achalander et entretenir un espace de vente - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe »»» Conditions & spécificités : - Contrat : CDD du 25 mars au 28 septembre - Travail les week-ends et jours fériés - travail en journée - Travail en équipe, par roulement - Planning connu à l'avance - Travail en extérieur