Pâtissier (H/F)

Vos missions

Garant de la qualité des produits servis

Responsable de la gestion des produits (achats/stockage/production)

Responsable du coût matières et gestion des fiches techniques

Responsable du respect des normes d'hygiène haccp dans la cuisine

Réalisation des desserts de la carte dans le respect des fiches techniques

Production quotidienne (mise en place, dressage)

Gestion des stocks pâtisserie et commandes associées

Vos qualités :

Vous êtes passionné par la pâtisserie

Vous êtes organisé et soigneux

Vous savez être créatif et rigoureux

Vous avez le goût de la décoration

Vous aimez le travail en équipe