PATISSIER H/F

Description du poste

Morgan Services Vernon recrute pour son client, un traiteur reconnu et en pleine expansion, un(e) Pâtissier(ère) H/F pour une longue mission d'intérim.Vous souhaitez exercer votre métier de pâtissier dans un environnement différent d'une boulangerie traditionnelle ? Vous êtes passionné(e), motivé(e) et aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous !Vous intégrerez une entreprise à l'ambiance familiale et conviviale, au sein d'un groupe en pleine expansion.Vos missionsAu sein du laboratoire de production, vous participerez à la réalisation des préparations pâtissières destinées aux différentes prestations du traiteur.Vos principales missions seront :Réaliser les préparations pâtissières selon les recettes et fiches techniquesPréparer différents desserts, pâtisseries et entremetsEffectuer les pesées et dosages des ingrédientsAssurer le dressage et la finition des préparationsVeiller à la qualité et à la régularité des produitsRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper au nettoyage et au rangement du laboratoireTravailler en équipe afin de respecter les délais de production

Métiers associés

• chocolatier/ère-confiseur/euse
• glacier/ère-sorbetier/ère
• pâtissier/ère