Pâtissier (h/f) (H/F)

Poste à pourvoir dès maintenant.

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.

Vous intégrerez une boulangerie à taille humaine et travaillerez au sein d'une équipe stable et expérimentée. Travail avec 2 pâtissiers et un plongeur (qui fait également le sol chaque jour).

Le poste est ouvert aux débutants en tant qu'ouvrier pâtissier, à condition d'avoir suivi une formation en pâtisserie de type CAP Pâtissier, que celui-ci soit obtenu ou en cours de validation.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, motivée, désireuse de progresser et de mettre en pratique les connaissances acquises durant sa formation.

Vos missions

Fabrication des différents produits de pâtisserie

Préparation des pâtes, crèmes, appareils et garnitures

Montage et finition des pâtisseries

Cuisson et suivi des différentes préparations

Respect des recettes, des méthodes de fabrication et des règles d'hygiène

Organisation et entretien du poste de travail

Participation à la mise en place et à la préparation des produits destinés à la vente

Profil recherché

Formation en pâtisserie de type CAP Pâtissier, obtenue ou en cours de validation

Débutant(e) accepté(e) en tant qu'ouvrier pâtissier

Sérieux, ponctualité et sens des responsabilités

Motivation et envie de progresser dans le métier

Esprit d'équipe

Capacité à travailler efficacement et à respecter les consignes

Une première expérience professionnelle en pâtisserie serait un plus, mais n'est pas indispensable

Conditions de travail

CDI à temps plein

39 heures par semaine toute l'année - 45 heures par semaine en juillet et août

Pointeuse en place

Heures de nuit et heures supplémentaires majorées

Dimanches, lundis et jours fériés majorés

Repos les mardis et mercredis, sauf en juillet et août : repos le mercredi

Boulangerie fermée le 25 décembre et le 1er janvier

Congés : près de 7 semaines de congés réparties dans l'année :

3 semaines fin novembre / début décembre

10 à 12 jours en février ou mars

2 semaines en juin