Pâtissier H/F
Description du poste
Offre : contrat alternance pour un apprenti pâtissier H/F Pour notre pâtisserie 100% Bio « Rose Bio », située à Grasse dans les Alpes Maritimes (06), nous recherchons un apprenti Pâtissier motivé pour réaliser des pâtisseries bio, sous la responsabilité d'un chef Pâtissier très expérimenté (entre autres, ancien formateur de pâtisserie à l'école Lenôtre et multiples expériences dans des restaurants étoilés de renom). Activités principales : Former un binôme efficace dans l'atelier de pâtisserie Observer et reproduire les gestes techniques Réaliser les tâches simples liées à la préparation des mets culinaires, à la mise en place et au dressage des desserts Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Entretenir son poste et son matériel de travail Diplôme / Connaissances requises : Connaissances techniques en pâtisserie CAP, BEP ou BP cuisine / pâtisserie Savoir - Être / Aptitude comportementale Passion pour la pâtisserie Capacité d'adaptation Sens de la discipline Autonomie Désir d'apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine sous la responsabilité de notre chef Pâtissier Représenter la Maison Pâtisserie Rose bio en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle Connaître les standards et normes de la pâtisserie Rose bio Information à l'attention des candidats : Poste à pourvoir à partir de septembre 2026. Notre atelier de pâtisserie est certifié 100% Agriculture Biologique et commercialise ses produits dans les magasins Biocoop des Alpes Maritimes. En plus des connaissances techniques que vous allez acquérir, nous serons heureux de vous sensibiliser aux nombreux avantages de l'agriculture biologique et au monde de l'économie sociale et solidaire. Type d'emploi : Alternance Lieu du poste : En présentiel
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Données marché — Pâtissier / Pâtissière
Médiane, équivalent temps plein · France Travail
Boulangers, pâtissiers
Médian : 1 730 € net (DARES)
postes prévus (BMO 2025)