Pâtissier (H/F)

Proman Avallon recherche pour un des ces clients un Pâtissier H/F expérimenté pour rejoindre son équipe.

Au sein du laboratoire de production, vous serez chargé(e) de :

• Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, entremets, tartes et desserts
• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes établies
• Assurer le montage, la finition et la décoration des produits
• Contrôler la qualité des fabrications et veiller au respect des standards de présentation
• Gérer les cuissons et l'utilisation des équipements de production
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire

Poste à pourvoir dès que possible

Horaires de travail : 6h-13h du lundi au vendredi

Rémunération selon profil et expérience

Mission évolutive en longue durée selon profil

Profil recherché

• CAP Pâtissier obligatoire.
• Expérience confirmée sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
• Créativité et souci du détail appréciés

Vous êtes passionné(e) par votre métier, autonome et souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.