PATISSIER EN RESTAURANT (H/F)
Description du poste
Nous recrutons un/une PATISSIER H/F en CDI Vos missions :Réaliser les desserts à la carte, pâtisseries et préparations sucréesAssurer les mises en place pour le serviceParticiper à la création et au renouvellement des desserts avec le ChefRespecter les fiches techniques et les standards de qualité du restaurantGérer les cuissons, dressages et envois pendant le serviceVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire Horaires :Soir, pas de coupure Salaire et avantages : Rémunération en fonction du profil
Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)