Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes (H/F)

Description du poste

Apportez votre compétence et grandissez à nos côtés !Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.Notre équipe fabrication, souhaite accueillir un(e) collègue,de façon durable.Ce poste est à pourvoir de suite, en CDI.Sous les consignes du responsable d'atelier fabrication, vous participez à la préparation des viandes, ensuite utilisées dans la réalisation de différents produits finis.Il s'agit d'un poste très opérationnel qui fait appel à de l'organisation, de la rigueur, une bonne compréhension des modes opératoires et process de fabrication.Selon le degré d'autonomie de la personne dans les missions, il s'agira d'un poste de conducteur de ligne.Vos missions principales consisteront à :- Préparer les matières et les peser- Fabriquer les produits à la cutter- Régler les paramètres- Assurer les contrôles correspondant au poste- Assurer la traçabilité(La cutter est une sorte de gros robot industriel qui permet de cisailler les viandes, de les émulsionner avant qu'elles ne soient assemblées)Est nécessaire une sensibilité forte au travail en sécurité, à l'hygiène et à la qualité

Métiers associés

• Opérateur / Opératrice de transformation des viandes