Manager en restauration rapide - ENJOY TACOS (H/F)

Enjoy Tacos, enseigne française de restauration rapide spécialisée dans le tacos, ouvre son restaurant à Agde et recrute son/sa futur(e) Manager.

Vos missions principales

Encadrer, animer et motiver une équipe d'employés polyvalents (planning, briefings, montée en compétences)

Garantir la qualité de service et la satisfaction client en toutes circonstances

Superviser la production en cuisine et veiller au respect des standards Enjoy Tacos

Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant

Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

Suivre les indicateurs de performance (CA, tickets moyens, gestion des pertes)

Être le relais entre la direction et l'équipe opérationnelle

Conditions du poste

Amplitude horaire du restaurant : 9h à minuit, 7j/7

Horaires variables incluant soirs, week-ends et jours fériés

Environnement dynamique à forte cadence

Profil recherché

Expérience significative en restauration rapide ou restauration commerciale

Première expérience en management d'équipe souhaitée

Sens du service client, rigueur et réactivité

Leadership naturel, capacité à fédérer une équipe

Maîtrise des normes HACCP

Ce que nous offrons

Intégration dans une enseigne française en plein développement

Formation aux standards Enjoy Tacos

Évolution possible selon les performances