Manager en boulangerie (H/F)

La boulangerie Ciel de Mai de Monteux recherche 3 managers.

Vos missions seront les suivantes :

• Gérer la production
• Animer les équipes
• Suivre et analyser les ventes
• Elaborer les plannings des équipes
• Passer les commandes
• Effectuer les inventaires mensuels
• Mettre en place les promotions
• Veiller au respect des règles d'hygiène

Vous managerez 6 à 7 équipiers par service. Vous êtes en capacité d'avoir une vision d'ensemble et de venir en renfort aux équipiers sur leurs activités en fonction de la charge de travail. Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes autonome avec des capacités d'adaptation et de réactivité.

La boulangerie est ouverte tous les jours de 6h30 à 19h30 et les dimanches et jours fériés de 07h à 13h00. Vous serez amené(e) à faire soit l'ouverture, soit la fermeture par roulement selon les plannings.

Vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine dont 1 week-end toutes les 3 semaines.

Salaire : 2200 € brut mensuel + primes

Afin de vous familiariser avec nos produits et nos procédures, une formation vous sera donnée à votre arrivée.