Manager de Restauration (H/F)

Passionné(e) par le Japon et attiré(e) par les défis ? Rejoignez notre aventure et participez au développement de notre établissement !

Votre mission

En tant que Manager, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant. Véritable relais entre la Direction et les équipes, vous encadrez, motivez et accompagnez une équipe de cuisiniers et de serveurs au quotidien.

Vos responsabilités

Encadrer et fédérer les équipes en salle et en cuisine

Organiser et superviser le service pour garantir une expérience client de qualité

Élaborer les plannings et optimiser la gestion des ressources humaines

Gérer les achats et les stocks

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Assurer le bon déroulement des services en collaboration avec votre équipe

Appliquer et faire respecter les standards et procédures de l'enseigne

Profil recherché

Expérience confirmée d'au moins 3 ans en management en restauration

Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe

Dynamisme, rigueur et capacité à relever les défis du quotidien

Excellent relationnel et capacité à fédérer

Ce que nous proposons

CDI - 42h/semaine

Mutuelle d'entreprise

Primes sur objectifs

Perspectives d'évolution au sein de l'enseigne

Un environnement de travail dynamique et stimulant