Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Dans le cadre de son développement le groupe Hélène Darroze, recrute un(e)

directeur de salle pour encadrer les équipes de son restaurant Joia, Paris

2e.

Plus que vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence !

Si vous êtes un manager solaire, amenant sérénité et bonne humeur auprès de

votre équipe et de vos clients, n'attendez plus et envoyez nous vos

candidatures.

Missions principales

Direction de la brigade de salle

Direction du service

Responsable de la relation avec le client

Responsable du matériel et du mobilier

Collaboration avec les équipes de réservations

Responsables des ventes

Responsable de la fermeture quotidienne de l’établissement

Mise en place d'actions innovantes pour dynamiser l'établissement

Composition de l’équipe :

3 chefs de rang

1 commis

2 apprentis

1 Assistant directeur de salle

1 Superviseur

Contrat et rémunération :

CDI, statut cadre

Salaire : 4000,00€ - 4800,00€ en fonction du profil + bonus sur des

objectifs de chiffre d’affaires

PROFIL RECHERCHÉ

Compétences et qualités :

Formation et expériences professionnelles :

expériences exigées dans des restaurants bistronomiques

expériences souhaitées sur le marché parisien

doit déjà avoir occupé des postes à responsabilité (assistant directeur de

salle ou directeur de salle)

Qualités personnelles :

honnêteté

humilité

charisme

enthousiasme

adaptabilité

sens du respect

sens de la communication

sens de l’engagement

sens des responsabilités

capacité à se remettre en question

Qualités professionnelles :

maîtrise de la culture du produit

maîtrise de la culture du client

leadership

pédagogue

capacité à créer et maintenir un esprit d’équipe en faisant preuve de

coopération, communication et support

capacité à prendre part à des tâches différentes que celles qui lui sont

attribuées

capacité à montrer l’exemple

maîtrise parfaite de la langue française et de la langue anglaise

maîtrise de l’outil informatique

AVANTAGES

Une mutuelle de qualité

15€ de frais de taxi pris en charge lors des fermetures

La possibilité d'évoluer au sein du groupe Hélène Darroze

Possibilité d'évoluer dans le groupe Hélène Darroze

Type d'emploi : CDI

Statut : Cadre