Maître d'hôtel H/F/X

Pour un restaurant de grande capacité situé à Morzine, nous recherchons un maitre d'hôtel expérimenté.

Les taches principales sont :

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client

• Organisation de l'équipe de salle lors du service : briefing, organisation, gestion des réservations

• Management d'une équipe de 10 personnes et élaboration des plannings

• Gestion de la caisse et des encaissements

• Assurer la coordination avec la cuisine

• Capacité à manager efficacement en équipe

• Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)

• Disponibilité et réactivité

• Sens de l'organisation

• Niveau d'anglais professionnel, clientèle internationale