Gouvernant.e Remplaçant.e- Hôtellerie Restauration (H/F)

Nous recherchons un.e Gouvernant.e remplaçant.e pour rejoindre notre équipe hébergement et assurer la continuité et la qualité du service jusqu'à mi-décembre 2026.

Vous aurez un rôle central dans l'organisation du service des étages et contribuerez directement à offrir à nos convives une expérience exceptionnelle, dans un établissement où l'exigence, le sens du détail et la qualité d'accueil sont essentiels.

Vos missions

Organisation et management du service des étages :

• Superviser, coordonner et accompagner l'équipe des étages au quotidien.
• Organiser et contrôler les plannings du personnel en fonction de l'activité de l'établissement.
• Répartir les tâches et assurer le bon déroulement des journées de travail.
• Être le relais entre la direction, les différents services de l'établissement et les équipes opérationnelles.
• Veiller au respect des procédures et des standards de qualité de l'établissement.

Contrôle qualité et entretien :

• Superviser et participer au ménage des chambres et des parties communes
• Contrôler quotidiennement la propreté, la présentation et le bon état des chambres et des espaces de l'hôtel.
• S'assurer du respect des standards d'hygiène et de sécurité.
• Identifier les éventuels dysfonctionnements et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Veiller au bon entretien du matériel et des équipements.

Gestion des stocks et du matériel :

• Assurer le suivi des stocks de linge, produits d'accueil et produits d'entretien.
• Contrôler les besoins en approvisionnement et anticiper les commandes.
• Veiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel.
• Réaliser l'inventaire hébergement.

Relations et communication :

• Travailler en étroite collaboration avec la réception, la restauration et l'ensemble des services de l'établissement.
• Répondre aux demandes des convives relatives à la propreté et au confort de leur séjour.
• Faire remonter les informations et éventuelles réclamations à la direction.
• Contribuer à maintenir une atmosphère chaleureuse, professionnelle et attentive aux détails.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que gouvernant.e, assistant.e gouvernant.e ou dans un poste d'encadrement en hôtellerie impérative.
• Expérience dans la supervision d'une équipe et dans le contrôle qualité des chambres.
• Excellente organisation, rigueur et autonomie.
• Sens du détail et exigence dans la qualité du travail.
• Capacité à gérer les priorités et les imprévus.
• Esprit d'équipe, aisance relationnelle et sens du service.
• Capacité à être rapidement opérationnel.le et à prendre des initiatives.

Compétences

• Maîtrise des techniques de nettoyage et d'entretien hôtelier.
• Bonne connaissance des standards de qualité en hôtellerie.
• Gestion des stocks de linge et de produits d'entretien.
• Organisation et management d'une équipe.
• Sens du contrôle et de la qualité.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un établissement entièrement rénové, où patrimoine et modernité se rencontrent.

La possibilité de développer et de valoriser vos compétences en gestion du service hébergement.

Prise de poste : dès que possible

Durée : jusqu'à mi-décembre 2026

La liste des missions et activités est non exhaustive et pourra évoluer en fonction des besoins et de l'activité de l'établissement.