Employé(e) de restauration / Plongeur(se) (H/F)

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration en plonge (F/H) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une clinique.

Conditions de travail

• Établissement : Clinique
• Volume d'activité : 170 couverts / service (déjeuner & dîner)
• Activité : 365 jours/an
• Contrat : CDI - 35h/semaine
• Organisation : roulement sur 2 semaines
• Horaires : 09h30 - 13h30 puis de 14h30 - 20h30 *

Semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi

• Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche

Vos principales responsabilités

• Assurer la plonge des différents services.
• Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les plateaux et le matériel de cuisine.
• Entretenir la machine à laver la vaisselle.
• Préparer les plateaux de petit-déjeuner.
• Participer à la chaîne de service le soir et le week-end.
• Entretien les espaces
• Renseigner les documents de traçabilité HACCP.
• Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

• Expérience en restauration collective (idéalement en clinique) ou restauration traditionnelle
• Connaissance ou appétence pour le secteur médical (régimes spécifiques) : les patients sont notre priorité
• Maîtrise des normes HACCP
• Dynamique
• Esprit d'équipe, rigueur et sens du service
• Ponctualité et organisation

Attention: site non desservi par les transports en commun

Les + du poste

• Impact direct sur le bien-être des résidents
• Horaires organisés - meilleur équilibre vie pro/perso
• Mutuelle d'entreprise
• CSE