Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de

son Restaurant Pic

à Valence, élu meilleur restaurant au monde par

Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur équipier(e)

H/F.

En tant qu'Équipier au sein du Restaurant Pic

, vous jouez un rôle

essentiel dans la propreté et l'excellence du service en salle. Vous êtes

garant(e) du bon état du back office, de la vaisselle, des couverts et des

arts de la table, tout en contribuant à la fluidité du service au

quotidien.

Vos principales responsabilités :

1. Assurer la propreté des espaces de back office, y compris le

nettoyage des sols.

1. Nettoyer la petite vaisselle, les couverts et les éléments de service

dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.

1. Veiller à l'entretien du matériel de salle et des arts de la table

(plateaux, accessoires de dressage, etc.).

1. Participer à la mise en place des corbeilles à pain et à la découpe

du pain.

1. Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel.
2. Collaborer avec toute l'équipe de salle pour assurer un service

fluide et irréprochable.

1. Utiliser correctement les produits d'entretien mis à disposition,

dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Contrat temps partiel (26h hebdomadaires)

Horaires du soir (18h-23h/23h30)

Devenir un(e) As de Pic c'est :

1. Découvrir une cuisine d'auteur raffinée et engagée, qui sublime les

produits et les artisans du territoire.

1. Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes :

transmission, excellence, respect et innovation.

1. Rejoindre une maison qui valorise l'accès à la connaissance, avec des

ateliers de formation réguliers pour toutes ses équipes autour des

rituels de service, du thé, du café, de la connaissance du végétal,

la fermentation, la maturation...

1. Être accompagné(e) dans la préparation de concours par des talents

ayant eux-mêmes remporté ces challenges.

1. Rencontrer des producteurs et partenaires engagés, et bénéficier de

formations autour de différents savoir-faire, techniques (accords,

gestes métiers, fermentation, cueillette sauvage etc.) et produits

rares.

1. Évoluer au sein d'une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son

temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la

mixité, décloisonnement des services.

1. Accéder à de réelles perspectives d'évolution, en France comme à

l'international au sein des différents restaurants de la Cheffe (Hong

Kong, Dubaï, Lausanne, Bangkok, Paris).

1. Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à

taille humaine, où chaque talent a sa place.

Nos avantages :

1. 2 jours de repos consécutifs (Dimanche et lundi)
2. Une demi-journée de repos supplémentaire en période hivernale.
3. Un réfectoire à quelques pas des cuisines avec des repas

soigneusement préparés par notre Chef dédié (avantage en nature).

1. Avantages CSE (loisirs, culture.)
2. Accès aux avantages exclusifs Relais & Châteaux
3. Remises tarifaires pour les collaborateurs sur les établissements du

Groupe.

1. Primes d'ancienneté et de cooptation
2. Véritables perspectives d'évolution en France et à l'international.
3. Un dispositif de mutuelle élargi, avec accès gratuit à certains

services complémentaires de santé et de bien-être

Vous justifiez idéalement d'une expérience au sein d'un établissement

gastronomique, de préférence étoilé. Vous maîtrisez l'utilisation des

produits d'entretien et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène.

Dynamique, efficace et discipliné(e), vous êtes capable de vous adapter

rapidement à un environnement exigeant. Doté(e) d'un excellent esprit

d'équipe et d'une bonne présentation, vous êtes soucieux(se) du détail et

portez une attention constante à la propreté et à l'image de la Maison Pic.

« Au plaisir de partager avec vous la passion qui m'anime au quotidien. »

Anne-Sophie Pic

A propos de la Maison Pic : À Valence, au cœur de la Drôme, la Maison Pic

incarne depuis plus de 130 ans l'excellence, la créativité et l'engagement.

Portée aujourd'hui par la Cheffe Anne-Sophie Pic cette maison familiale est

bien plus qu'un restaurant 3 étoiles : c'est un lieu de transmission,

d'innovation et de passion. Travailler à la Maison Pic, en salle ou en

cuisine, c'est intégrer une brigade où chaque détail compte, où le geste

est pensé, affiné, transmis avec soin. C'est aussi évoluer dans un

environnement où l'on valorise les parcours, les personnalités et les

savoir-faire, avec un seul objectif commun : offrir une expérience

mémorable aux convives.

A propos d'Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie

française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et

audacieuse, empreinte d'une complexité aromatique unique. Guidée par sa

philosophie...